Måltid: Middag

Fri for: Gluten, Melk

Glutenfri pizzabunn

Superenkel oppskrift på glutenfri pizzabunn. Inspirert av God Morgen Norge Wenche, the queen 👸🏼
vegetarisk raskt & enkelt kosemat
Publisert av Jennur

Porsjoner

1

Ingredienser

  • 225 g GF mel (fin Semper)
  • 1.5 ts fiberhusk
  • 4 ss olje
  • 0.5 ts salt
  • 1.5 dl vann
  • 2 ts tørrgjær
  • 1.5 dl kulturmelk/Kefir (kan sløyfes)

Instruksjoner

  1. Rør sammen fiberhusk og varmt vann, la stå i ca 10 min.
  2. Når blandingen er temperert tilsetter du de andre ingrediensene bortsett fra kulturmelken. Kjør deigen i en kjøkkenmaskin. Når den har jobbet litt, tilsetter du kulturmelken i en tynn stråle og lar den jobbe seg ferdig.
  3. Smør inn hendene med godt med olje og spre deigen utover bakepapiret. Her nytter det ikke med kjevla, for dette er klissete, men olja redder deg.
  4. Prikk deigen med en gaffel før du setter den inn i ovnen på 50 C (over- og undervarme) i ca 30 min før du skrur opp temperaturen til 250 C mens deigen står i ovnen.
  5. Når ovnen har nådd 250 C tar du bunnen ut av ovnen og skrur ned temperaturen til 225 C.
  6. Legg på ønsket fyll og stek videre i 8-10 min, til osten er smeltet.

Legg igjen en kommentar

for å kommentere på denne oppskriften
Bli den første til å legge igjen en kommentar!